Verjüngende Ernährung und Detox

Herzlich Willkommen und schön, dass du dich für diesen Kurs entschieden hast!

Einleitung

Vor allem Stress, schlechte Ernährung und wenig frische Luft führen vermehrt zur Bildung von freien Radikalen. Das sind aggressive Moleküle, die der Körper neutralisieren muss. Das gelingt immer schlechter, je älter wir werden und je schlechter wir für uns selber sorgen. Irgendwann wird aus den freien Radikalen in der Summe der sogenannte Oxidative Stress

Dieser schädigt die Zellen und Organe, verursacht Entzündungsprozesse im Körper und führt letztlich zu vorzeitiger und besonders schneller Alterung. Deshalb ist das Ziel, so wenig wie möglich freie Radikale zu bilden und Verjüngungsstrategien zu entwickeln die uns guttun, und uns jeden Tag schöner und gesünder machen.

Wichtig zu sagen ist: Beim Alterungsprozess ist nur 1 Drittel genetisch bedingt, die anderen 2 Drittel sind vom Lebenswandel abhängig.

Fazit: Je öfter es uns gelingt, uns für gesundheitsfördernde Dinge zu entscheiden, desto besser fühlen wir uns körperlich, emotional und geistig. Wenn wir beispielsweise Muskeln auf bauen wächst auch die Knochendichte, durch die Bewegung nehmen wir mehr Sauerstoff auf, was unser Immunsystem stärkt. Alles hängt mit allem zusammen. Wir können nur gewinnen.

Der Alterungsprozess ist komplex und wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel Genetik, Lebensstil und Umwelt.

Part 1: Verjüngende Ernährung

“Du bist, was du isst” denn Schönheit und Gesundheit beginnt im Inneren

Essen soll uns weder aufquellen, noch blähen oder beschweren. Denn Essen das beschwert, raubt uns Energie. Als Folge bewegen wir uns weniger und haben weniger Lebenslust und das ist das Gegenteil von dem, was das Leben schön macht.

Wir vermeiden also jede Nahrung, die uns Kraft stiehlt, und wählen verjüngende Nahrung, die uns Kraft gibt.

Deshalb sollten wir regelmäßig Obst, Gemüse und Vollkornprodukte essen.
Am besten frische Biolebensmittel nach Saison und aus der Region verwenden, da es die höchste Nährstoffdichte besitzt und die Schadstoffbelastung niedrig ist
Ideal wäre es, täglich verschieden Farben zu essen und etwas das über der Erde wächst sowie unter der Erde. Etwas fermentiertes für den Darm.
Nach dem Ayurveda soll man über den Tag verteilt alle sechs grundlegenden Geschmacksrichtungen zu sich nehmen.
süß, sauer, salzig, scharf, bitter, und herb.
Achtung: Rohkost nur bis 15 Uhr, danach nur noch gedämpft (nach der Organuhr – der Darm drosselt die Leistung)
Das Original ist immer den Vitamintabletten vorzuziehen da es der Körper besser verwerten kann.
Abwechslungsreich, am besten im Verhältnis 80 / 20 (in Säuren Basen Balance).

Es gibt bestimmte Nahrungsmittel, die sich positiv auf die Gesundheit Ihrer Haut auswirken können. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, wie Beeren, grünes Blattgemüse, Nüsse und Samen, können helfen, die Haut vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Lebensmittel mit hohem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wie fetter Fisch, Avocado und Walnüsse, können Entzündungen reduzieren und die Hautfeuchtigkeit verbessern. Auch Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, wie Zitrusfrüchte, Paprika und Brokkoli, können die Kollagenproduktion fördern und die Haut strahlender aussehen lassen.

Mein persönliches Ziel ist, zu jeder Mahlzeit mindestens eines dieser Lebensmittel in unser Familienessen zu integrieren. Liste der effektivsten Lebensmittel (Handout: laminierte Übersicht für die heimische Küche)

Avocado
Die größte pflanzliche Proteinquelle, vollgepackt mit Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitaminen. Reguliert den Hormon- und Insulinhaushalt. Vitamin E und Biotin bremsen den Alterungsprozess, beugen Hautflecken vor und sorgen für feste Fingernägel.
Süßkartoffel
Reich an Vitamin A, essenziell für die Kollagenproduktion
Hafer und Quinoa
Glutenfrei und perfekt für Porridge oder als Beilage. Hafer senkt den Cholesterinspiegel, ist reich an hochwertigem Eiweiß und nervenstärkenden B-Vitaminen.
Buchweizenmehl
Frei von Gluten und Lektine, die die Darmflora irritieren und zu chronischen Entzündungen führen können. Zudem hilft Buchweizen der Leber beim Entgiften.
Kokosöl
Perfekt zum Kochen und Backen! Im Gegensatz zu anderen Ölen entwickelt es keine Giftstoffe, wenn es hoch erhitzt wird. Es ist sehr leicht verdaulich und reguliert den Blutfettspiegel. Es wirkt sowohl innerlich als auch äußerlich antimikrobiell und hat vergleichsweise wenig Kalorien.
Nüsse Kerne, Samen
Enthalten gute Fettsäuren und viel Zink. Pur als Snack, als Topping für Salate, Smoothies. Besonders gut für die Haut sind Leinsamen und Walnüsse. Nüsse schützen vor Herzinfarkt, senken das Risiko für Krebs und Diabetes und stärken das Nervensystem. Der Leinsamen hat das 100 fache an Lignane wie alle anderen Lebensmittel und ist besonders für Frauen sehr wertvoll. Lignane senken das Risiko von Brustkrebs. Jeden Tag 1 EL sollten wir davon essen.
Kurkuma Zimt
Sie schützen den Körper vor Entzündungen, fördern die Durchblutung und stärken das Immunsystem.
Nussmilch
Eine leckere Alternative zu Kuhmilch. Auch hier beim Kauf darauf achten, dass keine Zusätze enthalten sind!
Matcha grüner Tee
Grüntee ist der Superstar unter den Teesorten. Er enthält besonders viele Aminosäuren und Antioxidantien, dazu auch Vitamin A, B1, B2, Niacin, E und K sowie eine beträchtliche Menge an Eisen und Kalzium.
Kakaopulver Kakaonibs
Extrem hohe Gehalte an Antioxidantien, viel Magnesium, Eisen, ungesättigte Fettsäuren und Flavonoiden. Erhöhen den Serotoninlevel, machen also glücklich. Beim Kauf auf Bio-Qualität achten, da beim konventionellen Kakaoanbau extrem viel gespritzt wird!
Zitrone
Sauer macht Gesund! Verwenden Sie Zitronensaft morgens als Lemon-Water, tagsüber als Dressing mit Olivenöl, und natürlich als Zusatz in Masken. Zitrone ist reich an Vitamin C, das die Haut vor freien Radikalen schützt und die Kollagenproduktion ankurbelt.
Apfelessig
Er stärkt das Immunsystem und gleicht den pH-Wert im Körper aus. Durch die Säure des Essigs ziehen sich die Hautporen zusammen, wodurch überschüssige Talgproduktion korrigiert wird. Apfelessig wirkt durchblutungsfördernd und strafft die Haut.
Grobes Meersalz, Fleur de Sel
Im Gegensatz zum Speisesalz enthält es wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und hat einen niedrigeren Anteil an Natriumchlorid.
Äpfel
Die knackigen Multitalente bieten fast die komplette Palette an wichtigen Vitaminen und
Mineralien
Darunter viel Vitamin C, knochenstärkendes Kalzium, blutbildendes Eisen und Folsäure, die unter anderem vor Arteriosklerose schützt. Pektin bringt den Darm in Schwung. Äpfel am besten mit der Schale essen, denn direkt darunter sitzen 70 % der Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe.
Eier
Eines der wirkstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Von Vitamin A bis Zink enthalten Eier mehr als 25 Nährstoffe, dabei eine Menge fettlöslicher Vitamine und Folsäure. Das Eiweiß ist vom Körper besonders gut verwertbar.
Naturjoghurt
Der Garant für eine gute Verdauung! Naturjoghurt enthält lebende Kulturen (Pro- und Präbiotika), die Krankheitserreger im Darm unterdrücken und das Wachstum wichtiger Bakterien fördern. Davon profitiert letztlich die ganze Gesundheit allgemein, denn nur ein gesunder Darm kann alle Nährstoffe verwerten und aufnehmen.
Ingwer
Die würzige Knolle wird in der ayurvedischen Medizin schon seit Jahrtausenden gegen Rheuma und Arthritis eingesetzt. Sie enthält Bitterstoffe und ätherische Öle Sie leistet auch bei Übelkeit und leichter Migräne gute Dienste. Bei akuten Beschwerden einfach ein kleines Stück schälen, fein reiben und mit Milch und Honig warm machen.
Knoblauch
Die scharfe Knolle ist ein Bodyguard für Herz und Kreislauf. Sie wirkt der Verkalkung der Blutgefäße entgegen, verbessert die Fließgeschwindigkeit des Blutes und senkt den Blutdruck. Diese Wirkung lässt sich schon mit einer Zehe pro Tag erzielen. Die schwefeligen Aromastoffe des Knoblauches haben einen keimtötenden Effekt. Möhren Die gelben Rüben sind der Betakarotin-Schlager im Gemüseregal. Dieses Provitamin wird vom Körper in Vitamin A umgewandelt. Es stärkt das Immunsystem und Sehkraft und schützt die Haut bei starker Sonneneinstrahlung. Als Antioxidans schützt Vitamin A auch vor Krebs und Rheuma. Karotten immer mit etwas Öl oder Butter dünsten, so nimmt der Körper das Karotin optimal auf.
Petersilie
Viele Küchenkräuter schmecken dank ihrer Vitalstoffe auch der Gesundheit bestens. Schon 25 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin C und enthalten mehr Eisen als eine Portion Schweinefleisch. Herzfreundliches Kalium und gefäßschützende Bioflavone sind zwei weitere Pluspunkte. Auch Dill, Schnittlauch und Brunnenkresse sind hierbei zu empfehlen.
Datteln
Top-Snack und voller wertvoller Inhaltsstoffe: Datteln sind ein Fitness-Superfood. Menschen essen sie schon seit über 4000 Jahren und schätzen ihre prallen Eigenschaften als Energiespender. Datteln haben zwar einen hohen Zuckergehalt, aber liefern auch viele Nährstoffe. Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Datteln regelrechte Immun-Booster sind, eine Anti-Krebs-Wirkung haben und sogar schmerzstillend wirken. Das enthaltene Vitamin A und K in Datteln pflegt außerdem die Haut und schützt die Augen. Täglich 3 Datteln sind ausreichend.

Vermeiden sollten wir die Hauptauslöser von Hautproblemen.

Industriezucker
gesättigtes Fett (Fastfood, Fertigprodukte)
Gluten
Alkohol

Trinken

Für die Verjüngung mindestens genauso wichtig wie das Essen, ist das richtige Trinken!

Wasser liefert die Nährstoffe aus der Nahrung in den Organen an und transportiert Abfallstoffe fort, die über die Nieren ausgeschieden werden. Rund 70 Billionen Körperzellen brauchen täglich ihr Wasser. Die Qualität des Wassers ist auch entscheidend. Zu empfehlen ist z.B. die St. Leonhardsquelle, Lauretana-Wasser, energetisiertes Wasser oder auch eine Umkehrosmose Wasserfilteranlage. Es filtert alle Medikamentenrückstände, Nitrit Belastung, Schwermetalle und alles aus dem Leitungswasser.
Als Richtwert sollten pro Kilogramm Körpergewicht 30 ml Wasser getrunken werden. Also eine Frau mit 70 Kilo sollte 2,1 Liter am Tag trinken. Beim Fasten benötigt der Körper 40 ml pro Kilo Körpergewicht, um die aus dem Fettgewebe abgegebenen Giftstoffe auszuleiten.
Der Großteil des Wassers sollte bei Tag (Helligkeit) getrunken werden, da die Organe in der Nacht die Leistung drosseln und nachts hormonell alles auf Regeneration ausgerichtet ist. Außerdem muss man dann nachts nicht so oft auf die Toilette. Nichts lässt unsere Haut schneller altern wie fehlende Feuchtigkeit. Aber unsere Haut ist nicht einfach nur ein Behälter, in dem man beliebig Wasser einfüllen kann.
Reife Haut (die Degeneration das beginnt bereits mit 25 !!!!) speichert weniger Wasser und verliert es schneller wieder, das liegt daran, dass das Bindegewebe nicht mehr in der Lage ist, so viel Wasser zu speichern wie früher. Ohne Feuchtigkeit vertrocknet unsere Haut leider und wir wissen alle, wozu das führt. Zu Falten!
Deshalb müssen wir sehen, dass wir zum einen genug Wasser zuführen und dass wir zum anderen das Wasser auch im Gewebe behalten können.

Ich bin ein Kandidat, der immer zu wenig getrunken hat, deshalb habe ich mir einen tollen Helfer bestellt. Eine Flasche, die mir gut gefällt und eine Skala hat, die jede Stunde zum Trinken animiert. Den Link für eine Nachbestellung findest du auf meiner Homepage.

Drei Tipps, um das Wasser im Körper und in der Haut halten zu können

Tipp 1
Wasser und Salz im richtigen Verhältnis zuführen. Es zählt nur Wasser, kein Saft, kein Limo, keine Light-Getränke, Kaffee oder Ähnliches. Richtwert also um die 2 Liter. Für jeden Kaffee ein zusätzliches Glas Wasser, da Kaffee dem Körper Wasser entzieht dem Körper Flüssigkeit ½ TL Salz am Tag Das Salz bindet das Wasser im Körper, deshalb haben Menschen, die zu viel Salz essen oft Wassereinlagerungen. Es gibt aber auch viele Menschen, die zu wenig Salz zu sich nehmen. Vor allem Frauen essen oft sehr salzarm, da es seit vielen Jahren Trend war Salz zu meiden. • Das Salz kann zum Kochen verwendet werden, oder auch im Wasser (Natriumgehalt). • Als Fleißaufgabe können wir beim Arzt auch die letzten Blutwerte (Natriumwert) anschauen lassen, ob wir ausreichend versorgt sind.
Tipp 2
Das Wasser in der Haut behalten: Das Bindegewebe der reiferen Haut kann nicht mehr so viel Wasser aufnehmen, da kommt das Faceial Cupping ins Spiel. Auch Schröpfen oder 3D Massage genannt. Schröpfen ist in der Lage, das Fasziensystem dreidimensional aufzuspannen. Durch den Unterdruck, der auf das Gewebe ausgeübt wird, wird Raum zwischen den einzelnen Gewebsschichten geschaffen und dann kann die Feuchtigkeit besser aufgenommen und behalten werden. Außerdem reinigt die Massage das Gewebe, fördert die Collagenproduktion und die Durchblutung, macht die Haut elastischer und vieles mehr. www.elisabethhandl.de Man braucht dazu nur einen Schröpfer für das Gesicht und etwas Öl, kostet wenig und ist sehr effektiv. Den Link für eine Nachbestellung findest du auf meiner Homepage.
Tipp 3
Die aufgenommen Feuchtigkeit nicht wieder verlieren: Dafür sorgt die sogenannte Hautbarriere. Das ist eine Schicht aus Hornzellen, die aber nicht ganz dicht ist. Denn die Haut ist im Austausch mit der Umgebung und nimmt auch aus der Umgebungsluft Feuchtigkeit auf oder verliert diese, wenn die Umgebungsluft zu trocken ist. Hitze, Wind und Heizungsluft ist Gift für die Haut. Der beste und effektivste Helfer dafür ist ein Gesichtsspray. In 2 Wochen halte ich einen weiteren Kurs, in dem wir gemeinsam so ein Spray herstellen. Ich verwöhne meine Haut täglich mehrmals mit einem feinen Sprühnebel. Bei mir steht das Spray in der Küche und im Büro und in der Handtasche, bzw. wo ich die meiste Zeit verbringe. Das ist sehr günstig und effektiv. Natürlich gibt es auch teure Gesichtssprays zu kaufen mit Duft und allem möglichen Schnickschnack vom Drogeriemarkt bis zur Apotheke, aber der Effekt ist mit dem selbst gemachten genauso gut.

Stoffwechsel und Darm ins Lot bringen (Zellen und Immunsystem bestmöglich versorgen)

Eine Darm- und Stoffwechselkur ist ein Programm, das darauf abzielt, den Darm zu reinigen und den Stoffwechsel zu optimieren. Es gibt verschiedene Ansätze und Programme, die sich in ihrer Durchführung unterscheiden können. Im Allgemeinen umfasst eine Darm- und Stoffwechselkur jedoch einige gemeinsame Schritte:

1. Vorbereitungsphase
In dieser Phase wird oft empfohlen, bestimmte Lebensmittel zu meiden, wie zum Beispiel Zucker, Weißmehl und verarbeitete Lebensmittel. Stattdessen werden oft ballaststoffreiche Lebensmittel, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, empfohlen.
2. Reinigungsphase
Während dieser Phase werden oft spezielle Nahrungsergänzungsmittel oder Kräuterpräparate eingenommen, die den Darm bei der Reinigung unterstützen sollen. Dies kann zum Beispiel in Form von Detox-Tees, Probiotika oder Nährstoffpräparaten erfolgen. www.elisabethhandl.de Ich bin Partner bei LR, das ist eine deutsche Firma, die seit über 35 Jahren auf Aloe Vera Präparate spezialisiert ist. Sie bieten eine spezielle Stoffwechsel- und Darmkur an. Wenn jemand hierzu eine Beratung oder weitere Informationen möchte, gerne im Anschluss melden oder mich nach dem Kurs kontaktieren. Weitere Informationen zu LR findet ihr auf meiner Homepage. Die Reinigungsphase dauert in der Regel 6 Monate, je nachdem wie viele gesundheitliche Probleme wie z.B. Allergien, Migräne, Haarausfall, Krampfadern, Wechseljahrsbeschwerden, Unverträglichkeiten usw. bereits vorliegen.
3. Ernährungsumstellung
Eine Darm- und Stoffwechselkur beinhaltet oft zusätzlich noch eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Es werden meistens frische, unverarbeitete Lebensmittel empfohlen, die reich an Nährstoffen sind. Dies kann zum Beispiel eine Erhöhung des Gemüse- und Obstkonsums sowie den Verzicht auf bestimmte Lebensmittelgruppen beinhalten.
4. Bewegung und Entspannung
Neben der Ernährung spielen auch Bewegung und Entspannung eine wichtige Rolle. Regelmäßige körperliche Aktivität und Stressmanagement können den Stoffwechsel und den Darm unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden verbessern. Ziel 3 x in der Woche 30 Minuten im Genussbereich.

Gezielte Entgiftung (Detox)

(Ölziehen, Leberwickel, Fußbad, intermittierendes Fasten)

Ölziehen, Leberwickel und Basenbäder sind alle alternative Gesundheitspraktiken, die darauf abzielen, den Körper zu entgiften und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.

Ölziehen ist eine Methode, bei der ein Esslöffel Öl (normalerweise Kokosöl oder Sesamöl) im Mund hin und her gespült wird, um Bakterien zu entfernen und die Mundgesundheit zu fördern. Es wird angenommen, dass dies auch Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit haben kann.
Leberwickel sind Wickel, die um den rechten Oberbauch gelegt werden und mit einer feucht warmen Kompresse bedeckt werden. Dies soll die Leber unterstützen und bei der Entgiftung des Körpers helfen. Es wird angenommen, dass Leberwickel die Durchblutung fördern und die Leberfunktion verbessern können. Zwischen 14 und 15 Uhr am effektivsten (Organuhr)
Basenbäder sind Bäder, bei denen basische Substanzen wie Natron oder basische Salze dem Badewasser zugesetzt werden. Dies soll den pH-Wert der Haut ausgleichen und den Körper von Säuren entlasten. Basenbäder werden oft als entspannend und entgiftend angesehen.

Intermittierenden Fastens (zur Zellerneuerung!!)

Der Nutzen des intermittierenden Fastens liegt darin, dass es verschiedene potenzielle Vorteile für die Gesundheit bieten kann. Beim intermittierenden Fasten wechselt man zwischen Essens- und Fastenphasen, wobei es verschiedene Methoden gibt, wie zum Beispiel das 16/8-Fasten, bei dem man 16 Stunden fastet und innerhalb eines 8-stündigen Zeitfensters isst. Für mich ist das Fenster von 10 Uhr vormittag (Müsli) bis 18 Uhr abends (Abendessen gegen halb 6 mit den Kindern) am besten im Alltag zu integrieren. Ich versuche es von Montag bis Freitag einzuhalten.

Intermittierendes Fasten beeinflusst auch Stoffwechsel und regt den Körper dazu an, Fettreserven zur Energiegewinnung zu nutzen. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass intermittierendes Fasten positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und die Insulinsensitivität haben kann. Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten und Insulinresistenz zu reduzieren, was für die Vorbeugung von Typ-2-Diabetes wichtig ist.

Ein weiterer möglicher Vorteil des intermittierenden Fastens ist die Förderung der zellulären Autophagie, ein Prozess, bei dem beschädigte Zellbestandteile abgebaut und recycelt werden. Dies kann zur Zellreparatur und zum Schutz vor altersbedingten Krankheiten beitragen.

Die Autophagie ist ein natürlicher Prozess im Körper, bei dem beschädigte oder nicht mehr benötigte Zellbestandteile abgebaut und recycelt werden. Es ist ein wichtiger Mechanismus zur Aufrechterhaltung der Zellgesundheit und des Stoffwechsels. Autophagie kann unter verschiedenen Bedingungen ausgelöst werden, wie zum Beispiel während des Fastens oder bei Nährstoffmangel. Es gibt jedoch keine spezifische Zeit, zu der die Autophagie einsetzt, da sie ein kontinuierlicher Prozess ist, der in den Zellen stattfindet. Es wird angenommen, dass Autophagie während des Schlafs und in Zeiten des Nahrungsverzichts verstärkt stattfindet.

Zum Tagesfasten/Basentage bieten sich 2 x im Monat besonders der Vollmond und der Neumond an, da hier der beste und effektivste Entgiftungsprozess eingeleitet wird. 2 Tage im Monat sind auch 24 Tage im Jahr, das ist schon ein riesiger Schritt für die Schönheit und Gesundheit.

Plane dir gleich den nächsten Vollmond oder Neumonde ein! Stattdessen kann auch einfach ein fester Wochentag als Fastentag eingeführt werden, z.B. immer Montags; Das sind dann schon 4 Tage im Monat…